Deze top olijf olie van San Marzano is een echt volle Extra Vergine di Oliva. De olijfbomen liggen verspreid over de wijngaarden van San Marzano, en de olijven worden deels met de hand geoogst. Een volledig natuurlijk product, verkregen door een eenvoudige koude persing van de olijven. Het bevat geen conserveermiddelen en dat maakt hem ook uniek en dat proef je. In de geur een mooie fruitigheid en lichte kruiden zoals munt en laurier maar ook tonen van mineralen en kalk zijn waarneembaar. De smaak is zacht en zalvend met diepe smaak indrukken van fruit, bloemen en groene kruiden.