Jean Hermens, Culitalia

pasta


RECEPTEN/ RICETTE

In onze winkel aan de Lindenlaan ligt de “: Ricettario per tutti”, het receptenboek voor iedereen. Een verzameling Italiaanse recepten, om inspiratie en ideeën op te doen. Even naar de winkel komen en bladeren dus.
Als u een leuk recept heeft gevonden maken wij een kopie van de pagina zodat u het mee naar huis kunt nemen.

Heeft u zelf een recept dat u met andere liefhebbers wilt delen zullen wij dat graag toevoegen aan het ricettario. Stuur het ons toe via de mail: info@culitalia.nl en wij doen het in de ringband. Uiteraard mag u uw naam vermelden onder het recept.


RECEPT VAN DE MAAND:


Antipasti met Mozzarella di Bufala

Een heerlijk lente gerecht.

 

Ingrediënten (voor 4 personen):

250 gram mozzarella di Bufala *

200 gram Dolomieten ham of Parma ham dun gesneden *

Zon gedroogde tomaten op olie *

200 gram olijven *

Pesto *

zout/peper

olijfolie extravergine *

Aceto balsamico*

Rucola

Focaccia*

Droge witte wijn*

 

Bereiding:

1. Bak de focaccia kort af en snij het in stukjes

2. Leg op een mooie schaal de rucola, gesneden mozzarella, olijven en de ham

3. Zet de zout, peper, olie, aceto, pesto en brood op tafel erbij

4. Een lekkere droge wijn erbij: Jean kan je hierover adviseren

 

* Verkrijgbaar bij Culitalia

Buon appetito!


HomeHome

Winkelwagen  

Uw winkelwagen bevat geen producten.
visa mastercard paypal