Jean Hermens, Culitalia

pasta


RECEPTEN/ RICETTE

In onze winkel aan de Lindenlaan ligt de “: Ricettario per tutti”, het receptenboek voor iedereen. Een verzameling Italiaanse recepten, om inspiratie en ideeën op te doen. Even naar de winkel komen en bladeren dus.
Als u een leuk recept heeft gevonden maken wij een kopie van de pagina zodat u het mee naar huis kunt nemen.

Heeft u zelf een recept dat u met andere liefhebbers wilt delen zullen wij dat graag toevoegen aan het ricettario. Stuur het ons toe via de mail: info@culitalia.nl en wij doen het in de ringband. Uiteraard mag u uw naam vermelden onder het recept.


RECEPT VAN DE MAAND:


Pasta tartufata

Uit eigen keuken. Een heerlijk herfstgerecht.

 

Ingrediënten (voor 4 personen):

400 gram droge pasta*

250 gram kastanje champignons

1 grote lepel truffelsalsa*

zout/peper

olijfolie*

 

Bereiding:

1. kook de pasta met een beetje zout

2. snijd de champignons in 4-en

3. bak de champignons in hete olijfolie in een tefalpan aan en strooi er zout en peper over

4. giet de pasta af en doe er wat olijfolie doorheen

5. meng de truffelsalsa en de gebakken champignons door de warme pasta


Serveer met een lekkere salade en een rode wijn bijvoorbeeld Rosso della Casa, 100% Montepulciano 7,95 per fles*.

 

 

* Verkrijgbaar bij Culitalia

Buon appetito!


HomeHome

Winkelwagen  

Uw winkelwagen bevat geen producten.
visa mastercard paypal